chore: initial project setup with documentation

Add CLAUDE.md, development standards, project structure docs,
and domain model skeleton for the Gartenmanager project.

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.6 <noreply@anthropic.com>

docs/project-structure.md

@@ -0,0 +1,56 @@
+# Projektstruktur
+
+> Dieses Dokument beschreibt die Verzeichnisstruktur und Architektur des Gartenmanagers.
+> Bei strukturellen Änderungen bitte hier aktualisieren.
+
+---
+
+## Verzeichnisübersicht
+
+```
+gartenmanager/
+├── CLAUDE.md                  # Guidance für Claude Code
+├── docs/
+│   ├── development-standards.md  # Allgemeine Entwicklungsstandards
+│   └── project-structure.md      # Dieses Dokument
+│
+│   (weitere Verzeichnisse entstehen mit dem Projekt)
+```
+
+> Sobald der Techstack feststeht, wird diese Struktur hier dokumentiert.
+
+---
+
+## Architektur
+
+> Noch festzulegen. Typische Optionen für dieses Projekt:
+>
+> - **Monolith** (z. B. Full-Stack-Framework wie Laravel, Django, Rails)
+> - **Frontend + Backend getrennt** (z. B. Vue/React + REST/GraphQL API)
+> - **Mobile App** (z. B. Flutter, React Native)
+
+---
+
+## Domänenmodell (geplant)
+
+Die Kernkonzepte des Gartenmanagers:
+
+| Konzept | Beschreibung |
+|---|---|
+| `Plant` / Pflanze | Eine Pflanzenart mit Eigenschaften (Aussaatzeit, Abstand, Wasserbedarf …) |
+| `Bed` / Beet | Ein physischer Gartenbereich, dem Pflanzen zugeordnet werden |
+| `SowingCalendar` / Aussaatkalender | Zeitplan für Aussaat und Pflanzung je Pflanze und Jahr |
+| `Task` / Aufgabe | Eine zu erledigende Gartenarbeit mit Fälligkeitsdatum |
+| `WateringSchedule` / Bewässerungsplan | Regelmäßige Bewässerungsintervalle je Beet oder Pflanze |
+
+---
+
+## Datenhaltung
+
+> Noch festzulegen (SQLite, PostgreSQL, lokale Dateien …).
+
+---
+
+## Schnittstellen
+
+> Noch festzulegen.